Không chỉ là dấu ấn bản sắc, món ngon Việt qua bàn tay tài hoa của những đầu bếp còn mang hồn thiêng sông núi, khẳng định chủ quyền quần đảo hải đảo của Việt Nam.
Tìm hiểu về những món ăn trưa ngon dễ làm


Vòng bán kết khu vực phía Bắc cuộc thi "Chiếc thìa vàng" diễn ra ngày 13/10 tại Hà Nội quy tụ 14 đội đến từ một số tỉnh từ miền Trung trở ra. Một vài đội tham gia đều là một vài đầu bếp tên tuổi đến từ một số khách sạn 5 sao của miền Trung và khu vực phía Bắc. Theo ban tổ chức, sau nhiều vòng thi, lần đầu tiên, dấu ấn chủ quyền của dân tộc được một vài đội chơi đề cập một biện pháp rõ nét qua món ngon Việt.



Với chủ đề biển đảo - chủ quyền thiêng liêng của dân tộc, một số đầu bếp đến từ khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội đã mang đến cuộc thi tác phẩm có tên "Cồi sò điệp Nhật 3 miền". Qua tay một vài đầu bếp tài ba, món sò điệp với phần trang trí hình bản đồ Việt Nam là một khối thống nhất, trọn vẹn lãnh thổ với 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Món ăn này được nhiều thực khách đón nhận và cùng sẻ chia niềm tự hào dân tộc.



Món ăn kết hợp giữa sò điệp Nhật Bản và một vài gia vị truyền thống của Việt Nam. Với 3 phần tượng trưng cho 3 miền Bắc - Trung - Nam trên nền bản đồ và hải đảo, món ăn được ban giám khảo đánh giá tiền cao về phần diễn đạt.
Bổ sung thêm thực đơn cơm văn phòng



Đầu bếp Nguyễn Minh Phúc đến từ khách sạn Sofitel Plaza tỉ mỉ tạo hình bản đồ Việt Nam trên món ăn. Hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa của Việt Nam được tạo bởi bột tiêu và muối ớt. Phần thi của một số đầu bếp đến từ khách sạn 5 sao này cũng được Ban giám khảo khen ngợi là thể hiện đẹp, thực đơn có cấu trúc hợp lý, khẩu vị ổn và khơi dậy được niềm tự hào dân tộc của mỗi người dân Việt. Trong đó, món món phở tôm được phòng khám chúng tôi ẩm thực đánh giá tiền có sáng tạo, rất thú vị.

View more random threads: